Essa receita vai fazer a alegria da criançada (e de adultos também!). Rende até 20 unidades (dependendo do tamanho da formas utilizadas).

Ingredientes

· 4 xícaras de farinha de trigo integral

· 3 xícaras de Açúcar Mascavo Barano

· 3/4 de xícara de óleo vegetal

· 2 xícaras de leite vegetal

· 2 maçãs picadas

· 2 colheres de sopa de fermento químico

· 1 xícara de uvas passas

· 1 xícara de chia

· Canela a gosto

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes (com exceção do fermento, maçã, uvas passas e a chia). Acrescente o leite vegetal e mexa até a mistura ficar homogênea.

2. Acrescente o fermento e mexa lentamente a mistura. Adicione as maçãs picadas, uvas-passas e chia.

3. Utilize formas próprias para o muffin, unte com o óleo e leve ao forno pré aquecido em 180º por 35 à 40 minutos. Espere esfriar e sirva!